チョコレートチーズクリームケーキ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：50分
総準備時間：1時間10分
このチョコレートチーズクリームケーキは、カロリーを重視する人向けではありません。
生地の材料：
- 卵4個
- 砂糖250 g
- オレンジジュース200ml
- オイル200 ml
- ココア大さじ3
- 小麦粉300 g
- 重曹1パック
準備
- スプリングフォームパンにグリースを塗り、オーブンを190度に予熱します。
- 混合物がクリーム状になり、2倍に見えるまで、ボウルで卵と砂糖をかき混ぜます。
- 次に、オイルとオレンジジュースを小規模でゆっくりと混ぜます（ハンドミキサー）。
- ココア、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて、軽く混ぜます。
- 生地をスプリングフォームパンに注ぎ、オーブンの2番目のラックで約50分間焼きます。
- 20分後、表面が暗くなりすぎたり火傷したりしないように、アルミホイルで覆います。 （ロッドサンプル）
- 焼いた後、ケーキをよく冷まします。
- 冷却後、スプリングフォームの端を緩め、ケーキを水平に切り、下部をケーキ皿に置きます。上部は適切なベースに配置されます。
詰め物の準備：
- まず、12枚のゼラチンを冷水に浸します。
- 200 gのダークチョコレートを細かく砕き、1/4リットルのミルクに溶かします。
- よく表現されたゼラチンをチョコレートミルクに溶かします。
- 500 gのクォークと100 gの砂糖を短時間混ぜ、このスプーン数杯のこの混合物をチョコレートミルクに入れてかき混ぜ、次にチョコレートミルクをカードチーズに入れて混ぜます。
- ゲル化する直前まで、冷水浴でチョコレートクォーク混合物を冷却します。
- 600 gのクリームをホイップし、チョコレートクォーク混合物の下に入れます。
完了：
- 約200 gのナッツヌガークリームでケーキの底の底を磨き、上にケーキリングを置き、上にチョコレートクォーククリームを広げます。
- 冷蔵庫に約1時間放置し、ケーキの上にケーキの上を置きます。
- ケーキを少なくとも2時間よく冷却し、粉砂糖でほこりを払います。
- または私がやったように：私は200mlのホイップクリームでケーキを持ち、ヘーゼルナッツの脆性を振りかけました。
冷却時間がないと、このケーキは約1時間10分かかります。
