ハニークラスト入りミートローフ
ハニークラスト入りミートローフの材料：
Hackteig：
750 gに応じてひき肉、浸したパンロール1個、さいの目に切った玉ねぎ4個（150 g）塩、胡pepper
フィリング：
ニンジン250 g、マッシュルーム200 g、蜂蜜大さじ2
また：
ハチミツ、大さじ5、パン粉大さじ2、バター30 g、レモン1、ブイヨン1/2 l、クリームフレッシュ大さじ3、塩、甘いパプリカ。
みじん切りの生地の材料をこね、味を整えます。きれいにしたニンジンを四分の一。キノコを半分に半分にします。しっとりフィルムを湿らせた作業面に置き、同様に湿らせます。肉生地を長方形に広げます。野菜を真ん中に置き、蜂蜜でコショウと霧雨をかける。ホイルを使用して肉生地を巻き上げ、よく絞る。
はちみつをパン粉、液体バター、レモン汁と混ぜ、塩こしょうで味付けします。それでミートローフを磨きます。グリースを塗った点滴トレイに入れます。
200度で約50〜60分間炒めます。その間に、ブロスでde薬を取り除きます。
最後に、残りのスープで底を満たし、クレームフレッシュと味で味付けします。
