自分でケフィアを作る

時間

総準備時間：10分

ケフィアは健康的で爽やかなサワーミルクドリンクで、数種類のハーブでサラダドレッシングにできます。さらに、ケフィアは便秘にも役立ちます。

今、誰もがあなたが育てなければならないケフィア菌の手順を好むわけではありません。ケフィアのキノコはもう持っていなかったが、スーパーで買ったケフィアが欲しかったので手に入れた。冷蔵庫のスーパーマーケットに500 mlのカップに入っていますか。それ以来、私はいつもそうしています。

2日後に飲みたいだけ飲んでください。したがって、200 ml =約1カップを飲みたい場合は、サイズの2倍の容器（プラスチックまたはガラス製）に注ぎ、同じ量の冷たい新鮮な牛乳を加えます（これは牛乳では機能しません。「死んだ」）。

かき混ぜて、それを覆い（ハエのために重要です...）、キッチンに置いておきます。可能であれば、太陽の下ではなく、そうでなければケフィアは「座薬のように」消えて爆発し、すぐに酸味が強すぎます。

約2日後、ケフィアは摂取できる状態になります。あなたが彼の距離が好きなら何度も何度も試さなければなりません。酸味が好きな人もいればそうでない人もいます。残りは冷蔵庫に入っているので、彼は続行しません。

よく冷やして、バターミルクとしても使用できます（味も似ています）。

たとえば、フルーツ、ミューズリー（実際にはシリアルと呼ばれ、シリアルは小さなネズミです...）、サラダドレッシング、スムージーの洗練、バターミルク、生地への追加などとして、あなたの創造力を発揮してください。

ミネラルウォーターと少量の塩で希釈することもできます。すると、トルコのアイラン（爽やかなヨーグルト飲料）のような味になります。