カスラーハワイ（ブリキから）
準備時間：約1 1/2時間（待機時間4-5時間）
レシピはよく準備できます（ゲストが来た場合）。
6人分の材料：
1.2 kgのポークチョップを一片に解凍
タマネギ200 g
キノコ250 g
パセリの1/2束
ホイップクリーム1カップ（200 g）
250 gクレームフレッシュ
コショウ
パイナップルスライス1缶（446 ml）（または、新鮮なパイナップル）
すりおろしたゴーダチーズ75 g
ねぎ2個
飾り用トマト1個
カセットを洗浄し、軽くたたいて乾燥させ、6〜8枚のスライスにカットします。玉ねぎの皮をむき、厚いスライスに切る。パセリを洗い、振って乾かし、ガーニッシュを除いて細かく刻む。
チョップをオーブンのフライパンに並べて置きます。キノコと玉ねぎを上に配ります。滑らかになるまでクリームとクリームフレッシュを泡立て、コショウで味付けし、パセリでかき混ぜる。クリームを肉に均等に注ぎ、4〜5時間浸します。
肉を予熱したオーブン（200度/ 175度）で約30分間炒めます。パイナップルをザルによく入れます。 （私はすでに新鮮なパイナップルを使ってレシピを試しましたが、味は素晴らしいですが、もっと手間がかかります。）パイナップルをカッセラーに配ります。次に、すりおろしたチーズを広げます。黄金色になるまで、同じ温度でさらに15分間焼きます。
その間、ネギをきれいにし、洗って細かい輪に切る。提供する前にカスラーの上に振りかけます。トマトをきれいにして洗い、薄切りにします。カッスラーハワイを皿に盛り付け、トマトと予備のパセリを飾る。
焼きたての白パンまたはご飯を添えて。
