アイアシェッケ
時間
総準備時間：1時間30分
これはEierscheckeの伝統的なレシピで、多くのバリエーションがあります。焼くのは簡単です：
材料
生地について：
- 卵黄1個
- 砂糖60 g
- マーガリンまたはバター60 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 小麦粉100-125 g
クォーク充填の場合：
- 500 gクォーク（リーンステージ）
- 卵2個
- 砂糖100 g
- カスタードパウダーバニラの1/2パケット
- 2〜3滴のバターバニラ風味を味わう
上部充填の場合：
- 牛乳1/2リットル
- カスタードパウダーバニラ1パック
- 砂糖大さじ2
- 150 gバター
- 卵4個
準備
- 生地の材料をこね、ベーキングトレイまたはスプリングフォームパンを並べます。
- クォークの詰め物の材料を混ぜ、生地の上に広げ、ケーキがわずかに茶色になるまで約20分間約175度で焼く。
- その間に、カスタードパウダー、ミルク、砂糖でプリンを作り、バターをかき混ぜて少し冷まします。
- 次に、4個の卵黄を入れて混ぜ、卵白を打ち負かして雪を降ろします。
- 混合物をケーキの上に置き、必要に応じて約30〜45分間焼き、温度を少し下げます。
- 焼いた後、オーブンでしばらく休ませます。
