バタークリーム（DDRレシピ）
時間
総準備時間：20分
長い間酸っぱくないバタークリーム。
材料
- 水125ml
- 砂糖125 g
- コーンスターチ25 g
- 300 gソフトバター
準備
- 125 mlの水を測定します。
- 大さじ4を取り出し、小さな容器に入れてコーンスターチをかき混ぜます。
- 残りの水と砂糖を入れて沸騰させます。
- コーンスターチでかき混ぜます。
- 絶えずかき混ぜながら全体を沸騰させ、冷まします。
- バターを泡が立つまで（滑らかに）叩き、コーンスターチプディングと混ぜます。完了。
- コーンスターチプディングを冷水浴で冷やすと、準備全体に約20分かかります。
