装飾のトリックとアップルパイ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：40分
合計準備時間：1時間。
タルテ、アップルパイ？ちょっとしたトリックで、ケーキはもっときれいに見えます。メインの生地がフランスのタルトのような短い地殻の生地なのか、アメリカのアップルパイのようなパイ生地なのかは関係ありませんか？使用されます。
アップルパイのこのトリックで唯一重要なことは、生地がそれを広げるのに十分な硬さであることです。アップルパイ？写真では、スーパーマーケットの3本のパイ生地を使用しました。私はすべてをキャセロール皿で焼きました。より大きな形状の場合、私は4本のパイ生地とそれに応じてより多くのリンゴを詰め物に取ります。しかし、短い地殻ペストリーを使用することもできます。生地にトップクラストのない生地を使ってレシピを作る場合、生地の半分から装飾カバープレートを作るために生地の量を2倍にします。
材料
- パイ生地の3〜4ロール（形状のサイズによる）
- 溶かしバター50 g
- 砂糖100 g
- 小さじ4杯のシナモン
フィリング：
- 6-8酸味のあるリンゴ
- 砂糖50 g
- 小さじ2杯のシナモン
- バニラシュガー1包
- バイオレモンからカップ
- レモン半分のジュース
準備
パイ生地をロールオフし、プレートを溶かしたバターで広げます。砂糖100 gと小さじ4杯のシナモンを混ぜ、プレートに振りかけます。次に、シナモンロールの生地と同様に、生地を再びロールアップし、幅約1センチのスライスにカットします。これらのカタツムリは、サイズの形状を埋めるように、ベーキングペーパー上で互いに近くに配置されます。次に、2枚目のベーキングペーパーをその上に置き、麺棒でロールアウトします。このような2つの層が必要です。1つは底部、もう1つはカバープレートです。
次に、リンゴの皮をむき、細かく切り、レモンの皮とジュース、砂糖、バニラシュガー、シナモンと混ぜます。金型の底板に充填物を分配し、2番目のカバープレートを折り畳まれたネジの上に置き、端に押し付けます。約40分間、空気を循環させながら160°Cに予熱したオーブンでケーキを焼きます。
