カリカリバタークランブルのアップルパイ
時間
準備時間：55分
調理時間または焼き時間：35分
総準備時間：1時間30分
これはカリカリのバターパン粉が付いた素晴らしくジューシーなアップルパイのレシピです 昨日焼いたブリキから-その後、家全体が長い間バターとリンゴの匂いがしました！
材料
床用
- バター125 g
- 砂糖120 g
- 1 Pck.Vanillezucker
- 塩ひとつまみ
- 卵3個
- 小麦粉250 g
- 重曹1パック
- サワークリーム100 g
表面用
- 5-6個のリンゴ（約850 g）
- レーズン80 g
- 少しリンゴジュース
- シナモンと砂糖
崩れるために
- 小麦粉300 g
- バター175 g
- 砂糖150 g
- 大さじ1
準備
- レーズンをリンゴジュースに一晩浸していました。
- 最初に、リンゴを洗い、芯から外し（私はそれらを剥がしませんでした）、次に小片に切り、小さなシナモンを振りかけ、浸したレーズンと混ぜます。
- オーブンは200度に予熱されます（トップ/ボトムヒート）。
- 生地の底には、砂糖、バニラシュガー、卵入りの温かいバターをハンドミキサーでクリーミーにかき混ぜ、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を徐々にふるいにかけ、常によくかき混ぜます。最後に、サワークリームをかき混ぜます。
- 次に、生地を油を塗った、または焼いた紙で裏打ちされたシート上に均等に広げ、次にリンゴとレーズンの混合物をその上に分配する。酸っぱいリンゴを使用すると、砂糖を振りかけることができます。
- クランブルのすべての材料をよく混ぜます。形成されたクランブルからこれをリンゴのコーティングの上に塗り、それをホットオーブンでオフにします。
ヒント
- 焼き時間は30〜35分です。
- 完成したケーキには、冷却後に粉砂糖をまぶすことができます。
- もちろん、このケーキは他のフルーツやベリーとも合います。
- そしてもう一つのホットチップ: また、温かく、少しのホイップクリームで、すでに美味しいお菓子です！ :-)
