酵母/酵母生地

Pengschüssel(タッパーウェア)のイーストケーキ「私は、別の密封可能な箱もあると思う」計量した材料(脂肪と砂糖)がすべて溶けて少し冷めるまで注いでから、卵1個、塩(ピンチ)1個、小麦粉500 gの酵母1キューブを加えます。よく混ぜ、蓋をして激しく振ってからお湯に入れます水を入れます(蛇口から)。 Pengschüsselでは、すべてがうまくいったときに小さな音がします!その後、蓋を取り、その上に小麦粉をいくつか置き、それをさらに数分間放置し、それから通常通りブリキの上に置き(信じられないほどゆるい)、どれでも占有し続けます! Springformでは全体を半分にできると思いますが、まだ試していません!

【自家製酵母でパリふわPIZZA!!】 | 四月 2024