自家製ワインゼリー
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：3分
合計準備時間：8分
私がよくワインを買うワイン協同組合では、非常においしい味のワインゼリーもあります。ただし、ガラスの価格は5ユーロで、ご自身ですばやく簡単に行うことができます。問題は実際にある必要はありません。
材料
- 1ボトル（3/4 L）辛口ワイン。赤については、ドルンフェルダーをお勧めしますが、強力なスペインのリオハにも適しています。白ワインの場合、リースリングの味が最高です。高価なワインである必要はありません。ディスカウンターは十分です。
- ゲル化剤1パック（例：Oetker博士のGelfix）
- 砂糖300 g
準備
ワインをゲル化剤と砂糖でかき混ぜ、かき混ぜながら3分間沸騰させてから、きれいなスクリュージャーに注ぎ、蓋をして、蓋を5分間立ててから、裏返して冷まします。
ヒント
3：1 Gelierzuckerを使用することもできますが、保存料も含まれています。ゼリーは維持されますが、少なくとも1年はそうです。
ゼリーはパンだけでなく、ゲーム、肝臓のパテ、グレービーまたは赤キャベツに加えても美味です。
