さつまいも
特にダイエット、ダイエットの変更や共同作業の基礎として、中華料理が大好きです。タイの同僚が私にいくつかのヒントを教えてくれました。明暗醤油、パイナップルの缶数個、中性植物油、野菜ストック、さまざまな種類の酢、黒糖、新鮮なハーブ。概して、私はそれに固執しています。彼女のレシピの1つであるサツマイモとサワーポテト-今ここに入れます：
しっかりした調理用ジャガイモ1ポンド、塩少々、ズッキーニ300グラム、タマネギ1〜2個、ニンニク2片、ほうれん草100グラム（TK、解凍して水気を切る場合）、中性植物油大さじ1、薄醤油大さじ1が必要です。 、野菜スープ50 ml（私はいつも有機野菜スープを取ります。他のものは味があまりないか塩辛いので）、ジュース250 mlとパイナップル片250 g、リンゴサイダー酢大さじ2、黒糖大さじ2キャンディーはありません）。
ジャガイモはたっぷりの塩水で約20分で半熟します。ふるいで水切りし、わずかに蒸し、皮をむき、厚さ2 cmの立方体に切る。
その間に、ズッキーニを洗ってきれいにし、同様に立方体に切ります。タマネギとニンニクの皮をむき、細かく計量する。 （新鮮な）ほうれん草をよく洗い、読み、水気を切る。必要に応じて、少量のキッチンペーパーで軽くたたいて乾かします。パイナップルを排出し、ジュースをキャッチして脇に置きます。
中華鍋（またはフライパン）で油を熱し、タマネギとニンニクをガラス状のソースで炒め、ズッキーニ、ポテト、ほうれん草を加え、約2分間炒めます。パイナップルピース、野菜スープ、パイナップルジュースで全体が消えます。
その後、野菜の下に醤油、リンゴ酢、黒砂糖を入れて炒め、沸騰させます。ひとつまみの塩で味付けします。
持っている場合は、箸で小鉢に盛り付けてから、アジアのブランデーまたはプラムワインを加えます。または、皿を皿の上に置きます。バスマティライスとミントの葉で飾ります。
夏にはいつも自分でフルーツミント（キーペンカール）を抜きますが、上記のレシピではパイナップルミントを飾りとして使います。
料理は4人前で十分で、カロリーが低いはずです。 1人あたり約200 kcalです。高カロリーの食品が過剰に調理されたことはありません。
