基本レシピ小麦パン/小麦パン
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
休憩時間：1時間
総準備時間：1時間30分
おいしいレシピはたくさんありますが、ほとんどはすでにかなり具体的であり、試してみるのをとても恐れている人もいるので、ここに基本的なレシピがあります。
自動機械なしでパン/ロールを作ることは、あなたが考えるよりもはるかに簡単で速いです！そして、あなたが望むようにレシピを変えることができます...
材料
（箱型の小さなパンの場合、4〜5個の大きなロール）
- 小麦粉400 g（通常タイプ405、汚れが安い）
- ぬるま湯170 ml
- 1 Msp。ソルト
- 乾燥酵母1パック
- 重曹1パック
- 少量のオイルまたはマーガリン
準備
- 水以外はすべてボウルに入れて混ぜます。
- 均等に水を注ぎます。
- ミキサーでこねる（生地フック！）低〜中レベルで均一な生地に。
- パン：生地をグリースを塗った箱に入れ、同じ高さに調整します。
- パン：手で生地を5つの部分に分けて形を整え、ベーキングペーパーまたは油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
- ティータオルで簡単にカバーできます。
- 温かい場所（ヒーターの下）で1時間放置します（そのまま立ち、1時間待ちます）。
- ティータオルを取り去ってください。
- （ぬるま湯）で生地を磨きます。
- 予熱していないオーブン（！）で190°Cで焼く-パン35分、15〜20分巻き
- 冷ます。 Chompまで！
多くのように聞こえますが、完全に簡単で、5分間の作業でさえありません。そして、すべてを自由に変えることができます（穀物、ロースト玉ねぎ、ハム、ハーブなど、すべて生地に入れることができます）。
追加のヒント
生地は冷蔵庫に一晩入れることもできます。その後、朝食に新鮮なロールパンを用意します。
頑張って！ :-)
