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四月 16, 2024

スウェーデンのアイスクリームタルトとイチゴ

時間

準備時間：30分
休憩時間：2時間
総準備時間：2時間3分

Midsommarが近づいています。長年ぶりにドイツで祝います。スウェーデンで2番目に高い祭りの美しい思い出がたくさん集まり、自然の中で花を摘む-もっと、もっと-会場で待ち合わせ場所を作り、花輪を結び、白s緑でMidsommarstangeに花輪を飾るので、日は私たちにとって非常に重要ですそして大事な瞬間：強い男たちは皆の拍手の中で強大なステークを上げる！もともと、習慣はドイツ、メイポールから来ています。 ?

スウェーデンではいつもいちごで大きなアイスクリームケーキを作りましたが、それは多すぎるので、いくつかの小さなアイスクリームのタルトを準備するというアイデアを思いつきました。

8個入りの材料

新鮮なイチゴ125 gと追加のイチゴ8個（装飾ect。）
メレンゲ170 g
クリーム600 ml
すりおろしたビターチョコレート70 g
また：8つのサービングリング、ミキサー、ベーキングペーパー、ミキサー

準備

洗ったイチゴを軽くたたき、ミキサーでピューレにします。
メレンゲをみじん切りにし、ピューレにしたイチゴと混ぜ、すりおろしたダークチョコレート70グラムを加えます。私はもう少しイチゴをもう少し切り刻んでそれらに与えるのが好きです。
固くなるまでクリームを叩き（砂糖なし！）、メレンゲの混合物の下に置きます。
オーガナイザーリングをベーキングペーパーで覆われたトレイに置き、クリーミーなメレンゲを注ぎ、TKに置きます。
約1時間後、タルトレットは固くなり、凍結するので、Anrichteringeを差し引くことができます。

装飾用

ベインマリーにダークチョコレートを溶かし、パルミンを少し加えます。その後、ベーキングペーパー、自由な手、素敵で不規則なシートに注ぎます。冷却後、バラバラにして、密閉可能な容器に入れます。本当に必要なので、私はますます多くのことをします、そして、私は常に在庫の装飾を持っています。
サービングの10分前に、私はTKからタルトを取り、それをアピールし、その上にクリームのブロッチ、半分の緑のストロベリー、いくつかのスココデコを入れます。
写真では、ミントで準備されたErdbeereermotiv（私はまだSから持っていた）とPapierförmchenの小さなタルトの一つを持っています。
これらのタルトは、ブルーベリーと刻んだミント、ラズベリーとホワイトチョコレートでもよく調理できます。