唐辛子と蜂蜜のスパイス
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：35分
私はクリスマスのためだけでなく、これらのスパイシーなナッツをチリと蜂蜜で配るのが大好きです。
元のレシピは少し異なり、ナッツをフライパンで作ることを前提にしています。オーブンの中のナッツはずっと均等に暖かく、スパイスとの相性が良いと思います。たぶん彼らもあなたを味わうでしょう。
合計約600 gのナッツの成分
- 殻付きアーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、カボチャの種など、500 gの混合未処理ナッツ全体
- 100 g松の実
- スパイス：塩、甘いパプリカ、チリパウダー、クミン、カレーパウダー
- 蜂蜜
準備
- ベーキングペーパーのベーキングトレイにナットを置きます。オーブンを約120度に予熱します。その間、皮をむいていないアーモンドのパケットを約2分間調理し、冷やして肌をはがします。アーモンドを乾燥させ、ミックスナッツに追加します。オーブンでこれらのナッツを約100〜150度でローストし、数分後、それらが温かくて茶色くなっているかどうかを確認します。よく見て、何か日焼けしていることを思い出してください。しばらくして、松の実のパケットを追加します（非常にすばやく茶色になるため、常にではありません）。
- お好みのスパイス混合物、または大さじ1杯の甘いパプリカ、小さじ1/2杯の細かく挽いたまたは細かく刻んだチリパウダー、小さじ1杯のクミンまたはカレーパウダーのいずれかを、ふるいで均一にふるいにかけます。チリパウダーの代わりに、チリオイルを散らすこともできます。塩。それを味わうために蜂蜜を与え、あまり控えめに使用しないでください、カロリーから、これはもう重要ではありません。 2本のスプーンでよく混ぜ、味を整えます。もう一度試してみて、スパイスをかけたり、蜂蜜をかけたりしました。
- 再び熱いオーブンに数分間入れます。スパイスは素晴らしく、温かく、香りを放ち、蜂蜜とナッツと組み合わせる必要がありますが、暗すぎないようにしてください。取り出して、冷やしましょう。石工の瓶やジャムの瓶などの適切な容器に移します。
それらがどれくらい続くかは分かりません。これまでのところ、そのような金属シートは常に1〜2週間以内に配られ、それ自体を食べていました。
