ママのレシピによるセモリナスライス

時間

準備時間：45分
休憩時間：12時間
総準備時間：12時間45分

肉を食べる量が減ってきているので、私は母がいつもそのように料理していたものについて考えてきました。私たちはたくさんの子供だったので、日曜日には肉しかありませんでした。しかし、私の母は料理がとても上手だったので、とてもシンプルなレシピがとてもおいしかったです。

今日はセモリナカットを紹介したいと思いますが、これも今ではもっと一般的です。

最初に牛乳を沸騰させ、セモリナをかき混ぜ、約5分間弱火で調理し、かき混ぜないようにします。約1/2時間浸しておきます。
次に、箱型に箔を並べ、塊を満たします。かなりコンパクトで、表面が滑らかでなければなりません。一晩冷やすのがベスト。
準備のために、塊をタンブルし、約1 cmのスライスにカットします。プレートに卵2個を加え、脂肪を加熱します。スライスを卵の両側から引き出し、金色になるまでフライパンに入れます。

これは最高の梅のコンポートです。

料理を楽しんで、食事を楽しんでください！