おばあちゃんのアヒルのスタイルのトマトソース「ボロネーゼ」
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：30分
材料
- 牛ひき肉400gまたは半々
- 皮をむいたトマト2缶
- 塩、コショウ、プロヴァンスのハーブ、
- 中玉ねぎ1個
- サイズに応じて3〜4ニンニク、
- カイエンペッパー1つまみ
- 砂糖小さじ2-3
- チューブからいくつかのトマトペースト
- 赤ワイン1ショット（缶、する必要はありません）
準備
あまりにも高温のハックを調理しないでください。いくつかの（オリーブ）オイルで非常にリーン。タマネギ、ニンニクを細かく刻む。缶を開き、液体をハックに追加します。その後、ブレンダーで缶の1つにトマトをピューレにし、小さな破片が残るようにします。 Blenderは缶に収まるので、ピューレをきれいに保つことができます。
他のすべての材料（ワインを除く）を他のスズに入れ、すべてをピューレにします。両方の缶の中身を鍋に入れ、約10分間煮込みます。最後にのみワインを追加します。
単一およびその他の小規模世帯向けの推奨事項：
平らな袋に入れて、「ソースバインダーブライト」で少し濃くしたソースを冷凍します。また、スパゲッティをストックして調理し、フラットバッグで冷凍します。このため、マージ時に少量のオイルを使用してキャストした後、それらは防止されます。このようにして、家ですぐに食事ができます。両方のバッグは、電子レンジで700 Wで別々に解凍され、プレートに直接届きます。その後、これを再びマイクロ波で所望の温度に戻すことができます。パルメザンチーズ-お楽しみください！
