Rübenmus
4人分のレシピへ：
ジャガイモ500g
ニンジン500g
かぶ1個（約500g）
玉ねぎ2個
250gストリークベーコン
500gカッセラーネックまたはカッセラーチョップ
4-6調理済みソーセージ
塩、コショウ
砂糖1つまみ
たぶんスープ
準備：
ルタバガは皮をむいて小さな立方体、ジャガイモ、ニンジンにも切り分けます。肉を鍋で煮込んで（ソテー）、玉ねぎとベーコン（刻み）を加えます。その後、野菜を加え、塩とコショウで味付けし、短時間炒め、スープで満たし、約30分間調理します。その後、bでたソーセージ（メッテンデン）を加え、約15分間調理します。
肉とソーセージを取り除き、ポテトマッシャーで野菜を踏みつけ（ミキサーを使用しないでください）、肉とソーセージを再び加え、挽きたてのコショウとひとつまみの砂糖で味付けします。肉を切り刻んでから再び追加します。ソーセージは、好みに応じてスライスにカットすることもできます。
もちろん、チーズのネックレットやポークチョップをスライスすることもできます。その場合、調理時間はわずかに短縮されます。次に、上の鍋で肉のスライスを調理して、分解しないようにする必要があります！
