キノア-少し違うおかず
ちょっとした食事の変更でキヌアに出会いました。発音よりも準備が簡単です！
白身の肉と野菜の入ったご飯やじゃがいもの代わりに食べます。
そして、ここに私のお気に入りのレシピがあります（2〜3人前）：
- ココナッツミルク1缶（400ml）
- 300 g鶏肉/七面鳥のスライス
- ブロッコリー1個
- カラフルなパプリカ1個
- 2つのネギの緑
- 醤油（好みに合わせて味付けすることもできます）
- 小さじ1/2レッドカレーペースト（または調理用の辛いもの）
- 塩
準備
- ブロッコリー小花を沸騰したお湯で約4分間調理します。その間、ココナッツミルクを少し大きめの鍋に入れ、沸騰させます（比較的速くなります）。
- パプリカとネギをたっぷりに切ります。
- 沸騰したココナッツミルクに肉を加え、約3〜4分間調理します。
- 小さじ1杯のカレーペーストを入れます。次に、水切りしたブロッコリー、ピーマン、タマネギを加え、すべてがどれだけ速くなるかに応じて、さらに3〜4分間調理します。
- 最後に、必要に応じて醤油と塩を少し加えます。
- それまでの間、パッケージの指示に従ってキノアを調理しました。 「私の」キヌアは、高温で洗浄し、2.5倍の量の水で20分間煮沸しなければなりません。
私の意見では、繊細な味が一緒に出されました:-)
