ぬいぐるみdump子
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
合計準備時間：1時間。
詰めdump子
3-4人
1パックPfanniklöße、半々（粉末）
750ml冷水
250-300gミンチ肉（牛肉または豚肉または半分+半分）
玉ねぎ1個、みじん切り
1握り（75g？）の混合スモークベーコンキューブ
必要に応じて、1ピース（約50〜100g）のハーブレバーソーセージ（パラタイン、ハイデルなど）。
塩こしょう
フライパン用の少量の油
小さじ1杯の小麦粉（おそらくモンダミン、ソースバインダー）
牛乳200-250 ml
（半分の牛乳、半分の甘いクリーム、またはちょうどクリームを取ることもできます）
1 gr。塩味の沸騰したお湯のポット
準備：
団子（団子）粉をスプーンまたは泡立て器で750mlの水に入れてかき混ぜ、膨らませます。
フライパンを熱し、油を加えてひき肉を炒め（砕いて）、玉ねぎとベーコンを加え、金色になるまで炒める。レバーソーセージを混ぜてから、塩とコショウで味付けしてから冷まします。
塩水の入った鍋を沸騰させ、その間に団子生地から均等な大きさの団子を作ります。個々のボールを中央でわずかに平らにし、みじん切りにした肉を大さじ1〜2杯加えるトラフを形成します。濡れた手で団子を閉じて、素敵な丸い形を作ります。最後に、すべてのdump子を沸騰したお湯に加え、沸騰させてから20-25分。手放します。ポットを開いたままにして、水を沸騰させないようにします。
残りのひき肉の混合物は、鍋で再加熱されます。ミルク（クリーム）を加えて、沸騰させてTL小麦粉（モンダミンなど）で-好みに合わせて濃くします。それをすべて味わい、料理を提供します。コンポート、アップルソース、または調理済みのベーキング（乾燥、混合）フルーツの味が良い。確かに新鮮なサラダや甘酸っぱいカボチャを食べることができます。
準備と調理時間は合計1時間です。
