エルダーフラワーオイルを作る
時間
準備時間：10分
総準備時間：10分
ニワトコの花のウンベルは、5月から7月末まで収集できます。これは、乾燥した日に最適に行う必要があります。洗う必要はありません。軽く叩いて虫を取り除けば十分です。
ウンベルから多くのおいしいものを作ることができます。今年、エルダーフラワーオイルを試したことがあります。パイ生地や魚料理、サラダに最適です。
材料
- 10ニワトコの花のウンベル
- 250 mlのグレープシードオイルまたはナタネオリーブオイル
準備
- ウンベルは茎を取り、よく焼き、大きな石工のに入れます。
- すべてのウンベルがよく覆われるようにオイルを補充します。
- 涼しくて暗い場所に約2〜3週間放置してから、消毒したボトルに負担をかけて充填します。
