フリーズ寿司
寿司の準備には多くの時間が必要なので、私はいつも必要以上に10ロールほどやります。すべての材料とご飯が準備できたら、それはかなり速いからです。
したがって、十分なロールを作成し、冷凍をカットせずに、ラップとしてラップしてディープフリーズでロールとしてラップします。したがって、ロールは数週間安定しています。
その後、冷蔵庫で使用する数時間前に解凍を遅らせます。まだ半分凍結している場合は、小さなスライスに切るのが最適です。これを皿に盛って冷蔵庫に戻し、解凍を終了します。
おそらく米は「新鮮な」寿司よりも冷凍すると少し乾燥します。これは、もう少し醤油で補償されます:-)
