チャイブの切断と凍結| TheFruitAndFlowerBasket TV

今日は、チャイブを簡単に切り取って保存する方法を紹介します。冷凍チャイブは味とビタミンを保持します。視覚的に、彼は新鮮なチャイブに追いつくことができません。

まず、チャイブをふるいで洗い、余分な水を振り落とすか、キッチンクレープに流します。サラダスピナーを持っている人は、これも使用できます。
まな板が滑らないように、その下に湿ったベックスまたは湿った布を置きます。
枯れたチャイブは整理されます。
以前に掃除した紙はさみで、ニラをよく切ることができます。はさみよりも速いですが、ナイフを使っています。それがこれらの美しいチャイブを作る唯一の方法だから、ナイフは鋭くなければならない。ナイフが鈍すぎると、チャイブが絞られるだけでジュースが漏れてしまいますが、これは望ましくありません。
ビデオで見られるように指を切るときは動きますので、切ることはできません。
刻んだチャイブを凍結に適した容器に入れ、しっかりと蓋をして閉じます。ラベルにラベルを付け、名前と日付を付けます。

チャイブは、スープの上に凍らせて振りかけたり、ハーブの広がりに使用されます。