鶏のささみと夏野菜
必要な4人の場合：
鶏胸肉の切り身4
キノコ250 g
100 gモザレラ
コショウ2個（赤と緑）
玉ねぎ2個
ネギ1束
3ズッキーニ
ニンニク1片
みじん切りトマト1缶
トマトペースト大さじ3
調味料用：
塩コショウ1つまみ
ポヴァンスとレモン汁の小さじ1ハーブ
準備：
鶏肉、軽くたたいて塩、コショウで味付けする。サイコロ玉ねぎとニンニク。ズッキーニとピーマンを細いストリップにカットします。シャンピニオンとネギを薄切りにします。
フライパンで肉を油で炒める。それが終わったら、キャセロール皿に取り出して入れます。まず、グラタン皿に少量の油を塗ります。フライパンで玉ねぎを炒める。次に、以前にカットしたものを徐々に追加します。最後に、トマトとトマトペーストをかき混ぜます。塩、コショウ、実証済みのハーブ、レモン汁で味付けします。
次に、野菜を鶏肉に広げます。モッツァレラチーズを薄切りにし、その上に広げます。オーブンで180度で焼く（予熱が最適）約20〜30分間。
