セロリのサラダ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：35分
セロリサラダ用の非常においしいサラダのレシピは次のとおりです。
材料
- 塊茎セロリ1個（約300 g）
マリネの場合：
- 卵1個
- マスタード小さじ1
- たまねぎ1個
- コショウ、塩（必要に応じて）
- 酢大さじ1
- 大さじ1
- パセリ（みじん切り、冷凍可能）
準備
- まずセロリの皮をむき、洗ってからさいの目に切ります。次に、水の入った鍋に入れ、必要に応じて塩と酢を加え、約20分間調理します。
- その間、マリネが準備されます。このために、タマネギを小片に大まかに切り、卵、マスタード、酢、油、そして細かく刻んだパセリをブレンダー/ヘラでピューレにします。
- 沸騰したセロリの液体を排出し、大さじ1〜2杯をマリネに加えます。その後、マリネを追加する前にセロリを冷まします。
一晩よく通過させてから、2倍の味がします！
