カリフラワーとチーズソース-ステップバイステップ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：50分
私たちの多くは、まだ日曜日にしか肉が食べられなかった幼少期を覚えています。 1960年代の私の子供時代のお気に入りの食事は、カリフラワーとチーズソース-oilでたジャガイモをマッシュアップしてソースで覆ったものでした。
簡単な食事ですが、注意して準備する必要があります。スパイシーなカリフラワーと水っぽいソースは味が良くありません。
材料
- 1つの大きなカリフラワー
- 塩小さじ1
ソースのために
- すりおろしたチーズ250 gゴーダ
- バター大さじ2
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳1/2リットル
- 小さじ1/2塩
- 工場からのコショウ
準備
まず、ソースを作ります：
- バターを鍋で溶かし、小麦粉を入れて弱火で2分間かき混ぜます。
- 今、牛乳は2番目の鍋で加熱されます-焼けないように注意してください。
- 小麦粉バターに熱いミルクを攪拌しながらゆっくりと加えます。少量だけ加え、かき混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜて続けます。塩こしょうを加える。
- チーズをすりおろし、ソースをかき混ぜる。
これでカリフラワーが調理されます：
