ボヘミアンdump子

時間

準備時間：20分
調理時間または焼き時間：20分
合計準備時間：1時間55分

今日は、dump子の非常においしい代替品を紹介します。私がボヘミアンdump子について特に気に入っているのは、ソースがしみこんでいてジューシーになることです:)

絶えず攪拌しながら、小さな鍋で牛乳を加熱します。
大きなボウルに小麦粉、ぬるま湯、乾燥酵母、卵、砂糖、塩を入れます。
すべての材料を手でよく混ぜ、生地が指にかろうじて付くまで練り続けます。
ボウルに練ったイースト生地を清潔なふきんで覆い、約45分間放置します。休ませて
ボウルから盛り上がった生地を取り出し、6等分します。再びイースト生地をこねる。
次に、滑らかで細長いボールに形を整え、きれいなふきんで再度覆い、さらに30分間休ませます。
次に、大きな水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら、水が沸騰しなくなるように低いレベルに設定します。
私は毎回2つのdump子を沸騰したお湯に入れますが、1つまたは2つを行うかどうかに応じて、ポットのサイズに依存します。しかし、dump子が大きくなっていることを覚えておいてください;）
その後、蓋をして、dump子を約20分間放置します。ただし、裏返しにする必要はありません。蓋を開けたままにしてください。
ボヘミアンdump子ができたら、水から取り出し、縫い糸で横に切る。
それを試して楽しんで、あなたの食事を楽しんでください！