圧力鍋からのグルテンフリーのリンゴとアーモンドケーキ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：45分
オーブンも電子レンジも持っていない場合でも、圧力鍋でケーキを焼くことができます。このアップルアーモンドケーキは低脂肪でグルテンフリーです。
材料
大きなリンゴ1個
- 卵3個
- 砂糖大さじ4
- バニラシュガー1袋
- 塩ひとつまみ
- 挽いたアーモンド200 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 型にグリースを塗るバター
- シナモンシュガー大さじ2
- 完成したケーキの粉砂糖
準備
- 圧力鍋の穴の開いていないEinazにたっぷりのバターを塗り、大さじ1のシナモンシュガーを振りかけます。
- リンゴ、クオーター、コアの皮をむき、より狭いスライスに切る
- プレッシャークッカーのインサートをリンゴのスライスと一緒に円形に置きます
- その上にシナモン砂糖大さじ1を振りかけます。
- ミキシングボウルで泡卵をかき混ぜる
- 砂糖、バニラシュガー、塩をゆっくりと加え、クランチがなくなるまで攪拌を続けます。
- 挽いたアーモンドとベーキングパウダーを混ぜ、砂糖卵塊の下に置きます。
- この混合物をリンゴのスライスに注ぎます。
- 必要な量の水を圧力鍋に追加します。 （圧力鍋の指示に従ってください！）マイナーは最低量として約200 mlの水を必要とします）。水を沸騰させ、リンゴのスライスと生地で満たされたインサートを圧力鍋に入れ、蓋をしてレベル1に置き、25分間調理します。
- 鍋の圧力が自然に下がるまで待ってから、鍋を開きます。ケーキを少し冷まします。必要に応じて、インサートのハンドルを取り、ワイヤーラックにケーキを投げます。粉砂糖を振りかける。
- 蒸気で焼いたケーキは美しくジューシーです。
