瓶で調理したカボチャのクリームスープ
時間
準備時間：45分
調理時間または焼き時間：45分
総準備時間：1時間30分
カボチャのクリームスープをグラスに入れる：
準備
- 約大きな鍋に冷凍したカボチャの肉1 kgを入れ、中火で解凍させます。かき混ぜることを忘れないでください。さもないと燃えてしまいます。
- ネギ1本をきれいに洗い、輪に切ります。
- 大きめのタマネギを1個切り、脂肪の少ないフライパンにネギの輪を炒めます。
- すべてを蒸した後、カボチャキューブのある大きな鍋にすべてを入れ、1リットルの野菜スープを注ぎ、再びすべてを煮ます。次に、混合物を20〜30分間煮る必要があります。
- その後、すべてがきれいにされ、きれいなグラスに入れられ、適切なねじれ蓋で密封されます。
- ドリップパンに高さ2 cmの湯を満たし、オーブンの下部レールに押し込みます。
- カボチャのクリームスープを入れたグラスをお湯の入った滴下パンに入れますが、他のグラスやオーブンの端に当たらないようにします。
- 最初にオーブンを175度に設定し、オーブンのドアを閉じました。その後、グラスに泡が出始めたら、オーブンを150度に戻します。
- グラスの中で泡が上がる瞬間から、調理プロセスが始まります。
- 今、私はオーブンで150度で30分間メガネを放置します。
- 30分間調理した後、オーブンの電源を切り、オーブンのグラスを先日まで冷まし、取り出してラベルを付け、パントリーに入れます。
カボチャのクリームスープを温めたら、小さじ1杯のカイエンペッパーと400 mlのココナッツミルク、またはラマフィンで味見します。
個々のグラスでスープを温めたい場合は、味を試してみてください。
幸運と食欲をお祈りします！
