野菜のクリームスープ-軽くて健康
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：35分
春には、ニンジン、サツマイモ、ほうれん草と一緒にこのヘルシーで軽い野菜スープを食べるのが好きです。
2人前の食材
- たまねぎ1個
- 3〜5本のニンジン
- セロリ1〜2枚
- 大きなサツマイモ1個
- 新鮮なベビーリーフほうれん草1ボウル
- 生slice 1枚
- 大さじ1の野菜スープパウダーまたは1/2の野菜スープキューブ（できれば酵母なし）
- スパイスミックスまたはハーブソルト
- 大さじ2杯のサワークリームまたはホイップクリーム、またはココナッツミルク
準備
- 最初に野菜をカットします。タマネギを細かく刻み、ニンジンとサツマイモの皮をむき、薄切りにします（厚すぎず、野菜がすぐに切れるようにします）。生gの皮をむき、小片に切る。セロリを薄切りにします。ほうれん草の葉を洗い、ボウルに入れます。
- 中くらいの鍋で、大さじ1のひまわり油（または別の植物油）を熱し、玉ねぎを炒める。
- 次にニンジン、生inger、セロリが来ます。これもオイルで短時間汗をかきます。
- 野菜は塩漬けで味付けされています（ソーネン、ウコン、ニンニク、ビーバー、バジル、クエン酸、唐辛子、生inger、エキナセアのスープとシチューに「とても良い」ソネントールスパイスミックスを使用しています）しかし、他のハーブやハーブ塩とも非常に良いです！）
- さつまいものを加え、野菜全体を沸騰したお湯で覆います-今度は大さじ1の野菜スープパウダーまたはスープキューブをかき混ぜます。
- スープを短時間煮てから、野菜が調理されるまで約15分間、中火で半分煮込みます。
- 野菜が調理されると、ほうれん草が柔らかくなるまで数分かかります。その後、ストーブがオフになります。
- 今度はスープをピューレにし、大さじ1〜2杯のサワークリームまたはホイップクリーム（またはココナッツミルク）を添えて提供しています。必要に応じて、それはまだ味付けされています。
お食事をお楽しみください！
