酵母のないボヘミアンdump子
材料
- 小麦粉1kg
- 1P。ベーキングパウダー
- 3つの古いロールパン
- 2-3個の卵
- 牛乳（感じて、約1リットル）
- 塩
準備
- 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、小麦粉に深みをつけ、キューブロールをその中に入れます。硬すぎる場合は、前に何かに浸します。
- 卵を入れ、塩を加え、牛乳を加えて通常の生地を作ります。生地が乾くまで（＝ボウルから離れるまで）こねて、4つのペストリーロールを作ります。
- これらのロールを少し休ませてから、約10分間調理し、裏返してさらに10分間沸騰させます。
- 次に、キッチンスティックを使用して「ケーキサンプル」を行います。まだ湿っている場合は、必要に応じて長時間調理します。
- 調理水からロールを取り出します-注意：壊れやすい！ -そして、ねじれた糸でスライスします。
他のdump子のスライスは、ポテトダンパーで再度温めることができます（ウォーターポットの代わりのふるい）。または、揚げdump子を作ります。
