ラザニアを準備する

最近、私は親愛なる訪問を期待し、マグロのラザニアを作りたいと思っていました(素晴らしいレシピがありますが、それは私からではなく、雑誌からですので、ここで止めることはできません。

もちろん、すべてが最適に動作するはずなので、私はインターネットについて少し調べました。そして、葉の準備は真の信仰の問題であることを認識しなければなりませんでした!

調理するかどうか?それがポイントであり、そこで当事者は妥協する準備ができていません。 (注:自作ではなく、既製のシートについてのみ話しています。)


さて、それはそのポイントに到達しました:事前調理は泥を作りますが、事前調理ではないことは生地がしっかりしたままであることを意味します。 (パックにはありますが、もちろん必要ありません。)最初のケースへの回答:もちろん、葉を個別に煮る必要があります!まあ、ありがとう!

私が研究にうんざりしていたとき、私は次の妥協をしました:葉を冷水に(すべて一緒に)約20分間入れます。それが短すぎない(硬い)でも長すぎない(ないより多くのハンドルバー)です。

これらのことで、私はラザニアを完全に準備し、ソースが再び葉を適切に樹液に落とせるように一晩冷蔵庫に入れました。急激な温度変化の場合に金型に何かが起こるかどうか正確にはわからなかったため、それを冷オーブンに入れ、レベル4(私にとっては200度未満)に加熱し、50分を計算しました。私は何を言うべきですか-絶対に完璧な結果です!

本格ジャンボラザニア/みきママ | 四月 2024