スロークッカーのスーパーテンダーレモンとハーブチキン
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：7時間
合計準備時間：7時間15分
長い間、私はスロークッカー/スローを買うのが好きでした。去年、そしてこの辺りで、それについてのほとんどすべての部分が自宅でそれについて投稿された後。
さて、数週間前、良いオファーで、私は打った。さまざまなサイズがあります。私は4〜7人用の鍋を選びました。後から考えてみると、石鍋は非常に重いので、たぶん1つのサイズの方が良かったと思います。しかし、今では七面鳥を作ることもできます。これはクリスマスに当てはまります。
私の最初の試みは、おいしいソースのレモンハーブチキンです。
材料
- 鶏1羽
- さいの目に切った玉ねぎ1個
- 3-4ニンジン
- 1-2玉ねぎ
- バター大さじ1-2
- 1/2-1レモンのジュース（味に）
- 小さじ1/2塩
- 新鮮なパセリ大さじ3
- 1/2-小さじ1杯の乾燥タイム
- 小さじ1パプリカパウダー
- チキンブロス200-300ml
- 50-100 mlのクリーム
- ソースを結合するコーンスターチ
準備
- 鶏肉全体をスロークッカーの石鍋に入れ、玉ねぎキューブを鶏肉の内側に加え、鶏肉をバターでよく擦ります。
- きれいにした粗くカットしたニンジンを鶏肉と四分の一の玉ねぎの周りに置きます。
- 鶏肉にレモン汁を加えます。 （私はレモン全体のジュースを飲んでいましたが、それはすでに非常に柑橘類でした。）そのようにそれを好まない場合は、より注意して、半分だけを飲んでください）。
- 鶏肉の上にハーブとスパイスを広げ、ストックを追加します。
- スロークッカーを閉じて、「低」で7〜8時間「ブルバ」を入れます。はい、おそらくそうは思わないかもしれませんが、実際には泡立ちます。 （レベル「高」を選択し、調理時間を半分にすることもできます）。
- 調理時間の終了の約1/2時間前に、クリームが石鍋に追加されます。 （それらをより早く追加すると、ソースが少し汚れる場合があります）。
- 調理時間の終了後、スロークッカー/スロークッカーを再び開き、オーブンプルーフプレートなどに鶏肉を置き、オーブンでカリカリになるまで数分間ローストします。
- その間に、ソースをふるいにかけて鍋に注ぎ、オーブンで鶏肉にニンジンとタマネギを加え、ソースを煮るまで持って行き、コーンスターチ（感触による量）でそれらを結びました。ここでは何でも使用できます。次にソースをもう一度味見し、クリームを追加します。
私は鶏肉のためにカリカリの新鮮な葉のサラダを食べました。
それまでの間、私はすでにカボチャのスープ、チキンスライス、ボロネーゼソース、ローストを調理しました。時間を節約できるので、私はこのユニットがとても好きです。食べ物が焼けるように暑くて、食べ物の味がおいしいうちに家を出ることができます。アロマは再び非常に異なって展開し、私が今まで経験したことのないそのような柔らかくてジューシーなチキン。
しかし、私は再びスライスした鶏肉を準備しませんでしたが、味も非常に美味しかったです、家族は一貫性に問題がありました-鶏肉は非常に腐敗し、したがって食欲をそそりません。
このようなデバイスを購入する必要があることを宣伝したくはありません。私の経験を共有してください。上で言ったように、私はそれが私にとって意味があるかどうかも長い間考え、考えてきました。結局のところ、人はまだキッチンの周りに立っている部分があります。
スロークッカー/シェーンガーラーを使用した調理は、ストーブ/オーブンを使用した場合よりもエネルギー効率が高くなります。たとえば、キャセロールの平均消費量は0.7 kWhですが、オーブンの消費量は2 kWhです。
