バスクチキン
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：1時間。
総準備時間：1時間30分
私は本当にバスクチキンのレシピをお勧めします、それはおいしいですし、あなたの愛する人にも確かに良い印象を与えるでしょう。
しばらく前に、スペイン北部での休暇の一つからそれを持ってきました。実際には鶏肉を肉のベースとして作られていますが、私たちは2人しかないので、新鮮な鶏肉を取りましたが、十分な量です。鶏肉に応じて実際のレシピを使用する場合、食材の量は肉の大きい部分に応じてわずかに増やす必要があります。量は食欲の問題です。料理を楽しんで、食事を楽しんでください！
2人分の材料
- 新鮮な鶏肉1個、1200 g
- 塩、セロリ塩、パプリカ
- オリーブオイル大さじ4
- さいの目に切った玉ねぎ2個
- フレッシュトマト200 g
- 大赤唐辛子1個
- キノコ100 g
- ニンニク1片
- 1/4 L辛口赤ワイン
- タイム、マジョラム、オレガノ、カイエン、新鮮なパセリのみじん切り
- キャスト用の水かもしれません
準備
- 鶏肉を4つの部分に分け、塩、セロリ塩、パプリカで味付けし、熱いオリーブオイルで激しく炒め、フライパンから取り出します。
- トマトの皮をむき、立方体に切り、玉ねぎの立方体を火格子に追加し、ガラス状にします。
- 次に、刻んだ唐辛子と大まかに刻んだキノコをフライパンに加え、鶏肉を上に乗せます。
- ニンニクの皮をむき、少し塩、タイム、マジョラム、オレガノでつぶし、一口のカイエンペッパーを加え、少量の赤ワインと混ぜます。この混合物を鍋に加えてかき混ぜます。
- 今度は、すべてを中火で約30〜40分間煮込みます。時から赤ワインを注ぎ、必要に応じて水を追加します。
- シチューが終わると、鶏肉には新鮮なパセリのみじん切りが振りかけられます。
他の副菜が多すぎるので、私たちは新鮮なタマネギのバゲットを食べました。すでに述べたデザート-私もそのレシピを設定しています-このおいしいHähnhenzubereitung優れたを締めくくりました。
おいしそう！
