スペイン風チキンとチョリソ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
合計準備時間：1時間。
材料
- 鶏の胸肉600g
- チョリソ200g
- 500gパプリカトリコロール
- 150gの小さなトマト
- たまねぎ1個
- ニンニク1片
- 食用シェル付きオレンジ1個
- バスマティ200g
- 500ml家禽基金
- 50mlオリーブオイル
- 塩こしょう
準備
- 鶏肉をきれいに切る。
- チョリソを縦に切ってから、薄切りにします。
- ピーマンを内側からきれいにし、約4cmの長さに切ります。
- タマネギとニンニクの皮を細かく刻みます。
- オレンジをきれいにし、皮で皮をむきます。
- ジュース½オレンジ。
- 大きな鍋（キャセロール）で、オリーブオイルを加熱し、肉を炒めます。塩と胡pepperで味を整え、鍋から取り出します。
- タマネギとニンニクキューブを残りの調理用脂肪に加え、ペッパーストリップを加え、Oジュースを加えます。固くなるまでストリップを蒸し、鍋から取り出します。
- 大さじ1杯のオリーブオイルでチョリソを炒め、鍋から取り出す。
- 鍋にご飯を入れ、ストックに追加します。肉、野菜、ソーセージをご飯に加え、かき混ぜ、塩とコショウで味付けします
- トマトをその上に広げ、175°C O / Uの熱で予熱したオーブンに蓋をせずに地面に置きます。
- 約20〜25分後、ポットをオーブンから取り出し、蓋をして蓋をして、10分間放置します。
仕上がり
皿に部分を広げ、ネギとチャイブを振りかけ、オレンジのスライスを添えます。
