サツマイモのスープ

材料

ジャガイモをさいの目に切り、ひとつまみの塩で調理する。調理後、火から下ろしてストンプし、砂糖と酢で味付けします。ベーコンをダイスし、茶色になるまで炒め、スープに加える。

ハードソーセージをサイコロ状にし（短時間ソテーするだけ）、スープに加えます。タマネギを非常に細かく切り、茶色に炒めて追加します。すべてをかき混ぜ、再び沸騰させます。

スープが沸騰したら、そのままにして1時間放置するのが最善です。沸騰させてから2個の卵をスープに加えます。すぐに混ぜずに、数秒後にゆっくりと攪拌して卵を凝集させ、スープを好きなだけ濃くします。注意：卵は酢と砂糖の味を取り除くので、味付けします！

赤いソーセージをスライスし、プレートの上に置きます。その後、スープを追加し、おいしい食べます。もちろん、1つまたは2つのスライスだけです。