シュヴァーベンチーズスパッツル-シンプルで美味しい
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：35分
4人用の本物のシュヴァーベンチーズスパッツル-シンプルで美味しい。
材料
- 小麦粉600 g
- 卵6個
- 約200 mlのミネラルウォーター（炭酸入りが最適）
- パセリ1束、細かく刻んだ（冷凍パセリも）
- グラスに入れた穀物スープ2杯またはキューブ2杯
- 塩
- すりおろしたエメンタラーチーズ
- 玉葱
準備
- 大きめの鍋に約2 Lの穀物スープと水を入れ、沸騰させます。
- 生地を準備する：小麦粉、卵、ミネラルウォーターをボウルに入れて、なめらかな生地を作ります。塩で味付けする。
- 水が沸騰したら、中くらいの大きさの生地のひしゃくを、スパッツルスライスを通して水に浸します。部分を水中で約2〜3分間沸騰させ、次にひしゃくで細かくふるいに流します。
- その後、キャセロール皿に入れて、スパッツルの各サービングの上にエメンタラー大さじを追加します。チーズは、糸を引くように、スパッツルの間でうまく分配されなければなりません。
- 形がスパッツルでいっぱいになったら、焼き上げるためにチーズをふりかけ、電子レンジまたはオーブンに約10分間入れます。
素晴らしい：玉ねぎのロースト。フライパンで焙煎中に砂糖を振りかけると完璧です-タマネギに素晴らしい味を与え、余分なカリカリにします！
