Semmelschmarren
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：30分
おばあちゃんのアートにセンメルシュマレン
材料
- 4ロール
- 卵6個
- 牛乳1/8リットル
- 味に応じて500グラムのプラムまたはチェリー
- 砂糖シナモン混合物大さじ4
- バターラード約150 g
準備
- ロールを薄いスライスに切り、卵をミルクで泡立てて、ロールの上に注ぎ、約1時間放置します。
- 果物を半分にし、大さじ2の砂糖とシナモンの混合物を振りかけます。
- 大きな鍋でバターを熱で清め、パン生地をパンに均等に分配し、果物を広げて軽く押します。
- 底がきれいになるまで中火で炒める。次に、必要に応じて大きな破片に引き裂き、透明なバターを加え、残りの砂糖シナモン混合物をその上に振りかけます。
- 小さい破片に裂き、プリンが黄金色になるまで回します。カスタードまたはキャラメルソースを添えて温かく添えます。
