ラズベリーアイスクリーム-ビーガン
時間
準備時間：10分
総準備時間：10分
氷の季節が始まりました。動物性成分を含まないクリーミーなラズベリーアイスクリームのこのレシピは迅速に作られています。
材料
- ココナッツミルク1缶（400 ml）
- 冷凍ラズベリー1袋/袋（300 g-450 g）
- バニラシュガー1袋
- 小さじ1グアールガムまたは小さじ1キャロブビーンガムまたは1袋のクリーム安定剤（安定剤として）
- 塩ひとつまみ
- レモン汁1ダッシュまたは小さじ½レモンの皮
準備
- ミキシングボウルに乾燥成分（バニラシュガー、グアーガム、塩、レモンの皮）を混ぜます。
- ココナッツミルク（おそらくレモンジュース）を加えて混ぜます。
- 最初に電動ハンドミキサーでゆっくりと叩きます。
- 質量がわずかに厚くなると、より速くビートします。
- 冷凍ラズベリーをいくつか入れて飾ります。
- ココナッツ混合物に残りのラズベリーを徐々に加えます。
- 混合物がクリーム状になり、ラズベリーが残りの塊と混ざり合うまで、泡立てます。
- サービングディッシュまたはサービングディッシュに注ぎ、ラズベリーで飾ります。
- ラズベリーアイスクリームは、すぐに提供するか、冷凍庫で適切なタイミングで待つことができます。
ココナッツは確かに主要な成分ですが、非常にまともな味がします。アイスクリームを提供するとき、私は通常ココナッツに言及しません。多くの人はそれを味わうことはありませんが、ココナッツが含まれていることを知っていれば試してみることはできません。
ココナッツが気に入らず、クリームに耐えられる場合は、ホイップクリームも摂取できます。
