ジャガイモと卵のパテ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：35分
私はまだイースターのゆで卵を食べていました。いつも卵サラダまたはそれに似た何か、私は単調な何かを見つけました。それは別のものでなければなりませんでした。レシピ本でこの素晴らしいレシピを見つけました。これをあなたと共有したいと思います。
4人分の材料
- 600 gの大部分が高沸点のジャガイモ
- パセリの茎2-3
- 半熟卵4個
- たまねぎ1個
- 細かく刻んだマジョラム大さじ1
- 卵黄2個
- ジャガイモ澱粉またはコーンスターチ大さじ2
- 塩、ナツメグ
- 植物油大さじ2-3
準備
- ジャガイモを洗って約20分間調理し（クイックポット8〜10分）、熱いうちに皮をむき、ジャガイモプレスで絞り、少し冷まします。
- パセリを洗い、振って乾燥させ、葉を剥がして刻みます。
- 卵の皮をむき、小さな立方体に切る。
- タマネギの皮をむいて細かく刻み、パセリ、マジョラム、卵黄、卵と共にジャガイモに加えます。
- ジャガイモ澱粉またはコーンスターチを加え、塩とナツメグで味付けします。
- オイルを塗った熱い鍋に、大さじ1杯の小さな山を入れます。片側ずつ金色の部分をローストします。
- 必要に応じて、マジョラムを飾ることができます。
お食事をお楽しみください！
ジャガイモの調理時間は準備時間に含まれています。しかし、圧力鍋でジャガイモを調理する場合は、約25分しか必要ありません。
