圧力鍋で調理したマッシュルームと豚肉のグーラッシュ
時間
準備時間：25分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：50分
長い間、私は圧力鍋に熱心でしたが、まだ良いものを買う余裕はありませんでした。今、私はFMのテストプログラムの一部としてそのようなポットを試す機会があります。私の最初の料理はこのポークグーラッシュです。
材料
- 1 kgポークグーラッシュ
- 大玉ねぎ2個
- 新鮮なキノコ500 g
- コショウ1個
- にんにく3本
- マスタードとトマトペースト
- 塩、胡pepper、パプリカパウダー
- クリーム200 g
- いくつかの小さなガーキン
準備
- 圧力鍋の一部のココナッツオイルで肉を少しずつ炒めます。色がついたら、取り出して脇に置きます。
- タマネギ、マッシュルーム、ニンニク、刻んだピーマンを加えます。
- すべてをよくすすり、炒めた肉を加え、塩、コショウ、パプリカ、トマトペースト、マスタードで味付けし、水で、またはお好みでワインですべてを軽く覆われるまで混ぜます。
- これで、指示に従ってポットが閉じられ、調理レベルが設定されます。約20分後、グーラッシュの調理が終了します。
- 鍋が蒸発して開いた後、私はクリームとガーキンの破片を入れ、簡単に再び上昇させました。
- おかずとして、私はゆでたジャガイモとニンジンをバターで振りました。
圧力鍋にはまだ蒸し器があり、野菜とジャガイモを同時に調理できます。しかし、今回は新しいポットに慣れる必要があるので、別にしました。
調理時間が短いことと、すべてが簡単だったことに驚いています。毎日料理すれば、安全な節電ができます。
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