きのこのポテト
キノコジャガイモ：
オーブンを200度に予熱する
グリースベーキングトレイ
8個の大きなジャガイモの皮をむき、縦に半分にし、鋭利なナイフで半分を慎重にすくい出し（さもなければ内側を使用）、開口部がプレートの上方を向くように置き、40分間焼く。
600 gの新鮮なキノコ、きれいにし、薄い葉に切る。
タマネギ1個、皮をむいて細かく刻む。
125 gのベーコン、さいの目に切った。
バター大さじ2、鍋に溶かします。ベーコンと玉ねぎを入れて炒め、マッシュルームを加えて約15分間調理します。
パセリを1束洗い、チョップし、ストーブから取り出したマッシュルームの混合物をかき混ぜ、塩とコショウで味付けし、場合によっては保温します。
オーブンからポテトを取り出し、マッシュルームの混合物をポテトの半分に混ぜ、5分間再び焼きます。
ジャガイモを大きな皿に置き、残りのキノコをそれらの周りに広げます。
