肉は柔らかくて柔らかい

ロースト用の牛肉を手に入れた場合、あまりよくかけられていない場合は、コニャックを一杯注ぐだけです。このトリックは肉を柔らかく柔らかくします。これは家禽にも当てはまります。コニャックの味はもはや味わうことも感じることもありません。 70度以上に加熱すると、アルコールが過剰に加熱され、家族全員がローストを楽しむことができます。

ステーキは、酢と油のマリネが入った丸いボウルに数時間入れ、ボウルを閉じて、その間に数回回転させると特に柔らかくなります。

お肉やわらかの素で安いステーキ肉は柔らかくなるのか?実験してみた | かもしれません 2024