マヨネーズ-ゆで卵黄からサルモネラセーフ
マヨネーズは、ゆで卵黄を使用すると安全にサルモネラを調製できます。
以前のヒントの1つで、マヨネーズを使用する場合、サルモネラにリスクが残るという懸念が提起されました。非常に新鮮な卵と信頼のアイアーマンについては、これまでのところ私には起こりませんでしたが、それでも私はあなたが安全な側にいるレシピを提案したいと思います。
卵黄は、使用前に調理しても結合する能力が失われません。マスタードの追加量をわずかに増やすと、この乳化能力をさらに高めることができます。
2-3黄身-ゆで
塩少々、白胡pepper、砂糖少々
マスタード大さじ1
250 mlの植物油、
レモン汁大さじ1（または酢）
ミキシングボウルにオイルを除くすべての成分。最初に、オイルを数滴加え、Purifier Stickとの混合を開始します。
残りのオイルを静かにかき混ぜます。味付けする季節-コショウ、酸と塩、ニンニク、新鮮なハーブ、カレー、タバスコを除く。
試してみてください。
脱脂乳ヨーグルトを使用した体型を意識する場合は、このカロリー爆弾を除去できます。
すべての注意にもかかわらず、新鮮なマヨネーズ製品は、良好な冷却と恥ずかしい清潔さで数日間しか保管できません。
