ニョッキとカバノッシを使った野菜の辛いシチュー
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：55分
ニョッキとカバノッシが入ったこの非常においしい、シチュー野菜のシチューは、かなり速く調理されます。次の材料を約4〜5部取りますが、好みに応じて交換することもできます。
材料
- ジャガイモ800 g
- 野菜1箱（小さなニンジン4枚、セロリ1枚、ネギ½スティック、パセリ）
- コショウ2個（赤および/または緑）
- 玉ねぎ2個
- ニンニク1片
- バターラード大さじ2
- 約1-1.5リットルの水
- トマトジュースに皮をむいた1スズ（400 g）
- 小さじ2インスタント野菜スープ
- 月桂樹2枚
- 塩小さじ2
- 砂糖小さじ1
- コショウとチリペッパーのスパイス
- いくつかのナツメグ、挽いたクミン
- オレガノ、コリアンダー、バジル
- 15-20 gの新鮮な生inger
- 300 gカバノッシ
- ニョッキ500 g
- 必要に応じて、サワークリーム、クレームフレッシュまたはサワークリーム
そして、それはとても簡単です...
準備
- ジャガイモの皮をむきます。緑（パセリを除く）とジャガイモを小さな立方体に切り、ピーマンを細いストリップに皮をむき、玉ねぎを皮をむき、さいの目に切って、ニンニクのクローブを小さな断片に切り刻み、大きなコーティングされた鍋（または圧力鍋）で一緒に絞るホットで清めたバターを短時間炒めます。
- 次に、水で艶出しし、トマトジュースとインスタント野菜ストックにトマトを加え、スパイス、砂糖、塩を加え、沸騰させ、約20分間煮て、時々かき混ぜます。
- その間、別の鍋の指示に従って塩水でニョッキをbでます。
- 野菜が柔らかくなったら、月桂樹の葉を取り除き、シチューの約4分の1を取り除き、ミキサーで細かくピューレにし、ポットに戻します。細かくすりおろした生cook、調理したニョッキ、カバノッシを約1/2 cmの厚さにスライスし、さらに5分間煮込みます。
- パセリを洗い、振って乾燥させ、細かく刻む。これで、シチューにパセリを振りかけ、サワークリーム、クリームフレッシュ、またはサワークリームを添えることができます。
自家製の全粒粉パンまたはロールパンによく合います。
お食事をお楽しみください！
