牛肉と野菜のフライドウィンターポット
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：40分
揚げた冬の鍋のためにこのおいしいレシピを試してみてください：準備は複雑ではありません。
材料
- 牛肉400 g（肩、ハイリブ）
- バター大さじ4
- ジャガイモ400 g
- ニンジン250 g
- ネギ1本
- 1つの小さなサボイキャベツ（または½）
- 250 mlブイヨン
- しょうゆ大さじ4
- コーンスターチ大さじ1
- ジュースと皮1個のレモン
- 塩、パプリカ、コショウ、砂糖
準備
- 牛肉を細かく切ります。
- ジャガイモの皮をむき、箸に切る。
- ニンジンをきれいにしてスライスします。
- ポアバーを掃除し、細かいリングにカットします。
- サボイキャベツをきれいにし、茎を取り除き、ストリップにカットします。
- 大さじ2杯のバターで牛肉を炒め、取り出して塩とコショウで味付けします。
- フライパンでポテトをかき混ぜながら約10分間炒めます。
- 次に、ニンジン、ニラ、サボイキャベツ、残りのバターを加え、5分間よく炒めます。
- コーンスターチを少し冷たい水でかき混ぜ、野菜にスープ、醤油、レモン汁、レモンの皮を加えます。
- 肉をリフレッシュし、塩、コショウ、パプリカ、ひとつまみの砂糖で味付けをします。
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