レモンバター
時間
総準備時間：15分
レモンバター。焼きたてのパンとバーベキューのサイドディッシュやパーティーのお土産に最適です。
材料
- バター1パック（オリジナルのアイリッシュバターを飲むのが好きです。これは冷蔵庫から直接行うこともできます）
- 2つのバイオクライテットの擦り切れた皮（スプレーされていない）
- 小さじ1 fleur de sel（または海塩）
- バジルの葉一握り
付属品：
- ミキシングボウル
- はたくこと
- モルタル
- はさみ
- おろし金または害虫スクレーパー
準備
- 簡単にするために、バターを小さく切って温めます。
- それまでの間、レモンの皮をおろし器またはスクレープで薄くすりおろします（白が多すぎると、少し苦くなることがあります）。
- バジルの葉をハサミで小片に切ります。
- モルタルで塩を細かく砕く。
- 次に、ミキシングボウルですべてを混ぜます。
- サービングボウルに記入し、冷蔵庫に入れます。
ヒント：
残りのレモンはチーズケーキやレモネードのために絞ることができます。
バターは簡単に保存でき、引っ張った後の味がさらに良くなります。
それを試して楽しんでください、それは通常のニンニクまたはハーブバターのさわやかな代替品です。
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