ビーガンのためのリンツァーケーキ
可能であれば、ゲストの食習慣に簡単に適応したいです。私のLinzerortenレシピは、ビーガン向けにすぐに変更されます。
ビーガンのための材料Linzerケーキ
- 小麦粉250 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー（そうである必要はありませんが、ケーキを柔らかくします）
- バターまたはマーガリン250 g
- 砂糖250 g
- バニラシュガー1包
- 250 gの挽いたアーモンドまたはヘーゼルナッツ、あるいは両方の半分
- シナモン大さじ1
- ひとつまみのクローブ
- ココア大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 2-3杯の大豆またはライスミルク
- キルシュ大さじ2
- 4-5大さじジャム（私たちと一緒に梅または梅ジャムを取る）
大豆やライスミルクを使用することができます。
準備
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バニラシュガー、塩、宝石。バターが細かく分布するまで、アーモンド（またはヘーゼルナッツ）、バター、スパイスをナイフでペストリーボードまたは他のベースに切ります。
今、あなたは真ん中にうつ病を作り、そこにミルクとキルシュを注ぎ、すべてを一緒にうまくやる。
生地を半時間放置し、半分をケーキの底（直径16 cm）に振って、その上に脂肪被覆ケーキシートを置き、上にジャム大さじ4〜5枚を広げます。
生地の後半部分は、厚さ0.5センチメートルに作られ、狭いストリップにカットされます。このストリップは、ジャムで覆われたケーキのベースに格子状に配置されます。
豆乳またはライスミルクでケーキを甘くするのが好きな人
約175度で約40分間焼きます。
私にはビーガンの友人が1人しかいないので、必ずしも彼らのために全体のLincケーキである必要はないので、1 1/2のレシピから量を取ります。
乾燥材料をバターまたはマーガリンとキルシュで処理し、このマスを2：1に分けます。
小さい質量では、指定された量の半分の米または豆乳を与えます。
卵1個
必要に応じて牛乳大さじ1
両方を別々に休ませ、必要に応じて最初に大きなケーキを作り、卵黄1杯と牛乳大さじ1の混合物でコーティングし、オーブンに入れます。
それまでの間、小さなケーキをデザインし、必要に応じて豆乳またはライスミルクで磨きます。
もちろん、私はこのケーキに小さなベーキングパンを使用しています。
また、ベーキング時間は約10分短縮されます
頑張って！
