バニラクォークケーキ(ベーキングなし)
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材料
- ビスケットパイ生地1個
- 2クォーク(20%)
- クリーム1包
- 牛乳1/2リットル
- カスタードパウダー2個
- バニラシュガー2包
- 砂糖(味わい、約50g)
- モカ豆の小さなパケット1個
- ゼラチン1パケット(ゼラチンに過敏な場合はもちろん省略できます)
準備
レシピに従ってカスタードを作りますが、記載されているよりも少ない砂糖を使用する場合があります。バニラ味でより多くを得る。牛乳にクリームのパケットを追加します。ちなみに、クリームは本当に硬いので、量に必要なカスタードパウダーの2倍の量を意図的に使用しています。
冷却したカスタードをクォークとよく混ぜます。砂糖とバニラシュガーで味付けする。ゼラチンを冷水に浸し、溶けるまで少量の牛乳で短時間温め、バニラクリームを少量加えて、塊が見えなくなるまでかき混ぜます。その後、ボウルに入れて、すべてを適切に混ぜます。
ケーキの底を傾け、モカ豆で飾ります。切断する前に冷蔵庫に少なくとも9時間置いてください!
チョコレートのフロスティング、みかん、チェリーなどのバリエーション、または単にクリームのココアと穏やかに混ぜる(霜降りのため)のバリエーションは大きな変化です。 :)