「カバー」が保証されている蓋のクッキー（アニスクッキー）
時間
総準備時間：55分
カバークッキー
- 粉砂糖200 gをふるいにかけ、泡立て器またはブレンダーで2分間、ミキシングボウルで2個の卵でたたきます。
- 175gの小麦粉と2 xをふるいにかける！追加。
- 小麦粉、卵、砂糖の混合物に、2杯のグラウンドアニス、1包みのバニラシュガー、1つまみのバククーバーを入れ、すべてを混ぜます。
- すべてをポーチに入れ、ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートに小さな（まっすぐな！）ヒープを作成します。生地の量は非常に豊富であり、パイルは小さくなければならないので、生地は約3枚分で十分です。
- 次に、プレートを暖かい場所に1/4〜1/2時間「休ませ」ます。
- 熱風オーブンを140〜150℃に予熱し、「休止期間」の後に約14分間プレートを焼きます。
