ホットチリハニー-アジア料理によく合います
チリ蜂蜜またはハバネロ蜂蜜は、アジア料理に特別な刺激を与えるスパイシーな繊細さですが、マリネにも最適で、肉のグリルやラクレットにも非常に適しています。
準備
- 新鮮な唐辛子および/または黄色、緑、赤のハバネロ唐辛子が必要です（色は成熟度/鮮度に関連しています）。
- ポッドは細かいリングまたはピースにカットされます。手袋を着用することをお勧めします！
- ポッドが覆われるように、瓶に入れて蜂蜜で満たします。
ホン？クロール？時間が経つにつれて、ガラスがいっぱいになりすぎないようにしてください。
混合物が長く描画されるほど、マイルドになりますが、マイルドとは言えません。
ハチミツは週ごとに「溶け」、写真が示すように色が変わります。耐久性は約1年です。
私は蜂蜜の小さじ1杯をアジア料理の面白い胡pepperの代用品として、サラダドレッシングに、そして生の肉を磨いて非常に控えめに使うのが好きです。
